Çifte Çikolatalı Profiterol Tatlısı Tarifi

Çifte Çikolatalı Profiterol Tatlısı Tarifi

Çifte Çikolatalı Profiterol Tatlısı Tarifi
Herkesin sevdiği ve özellikle çocukların da çok hoşuna giden bu tatlıyı evinizde yapmak gerçekten çok kolay. Sofranızın daimilerinden olacak bu tatlının tarifi bizden yapması sizden.

Malzemeler:
* 1.5 Su B.Un
* 1.5 Su B.Su
* 1 Çorba K.Margarin
* 1 Tatlı K.Toz Şeker
* 1 Fiske Tuz

Kreması İçin:
* 3 Su B.Süt
* 2 Çorba K.Un
* 1 Çorba K.Nişasta
* 1 Su B.Toz Şeker
* 1 Portakal

Sosu İçin:
* 2.5 Su B.Süt
* 1 Su B.Toz Şeker
* 1 Çorba K.Un
* 1 Çorba K.Nişasta
* 2 Çorba K.Kakao
* 15 Adet İkramlık Çikolata
* Yarım Çay B.Fındık Yağı

Üzeri İçin:
* Beyaz Çikolata

Hazırlanışı:

Tencereye 1,5 su bardağı suyu alınır ve üzerine 1 çorba kaşığı margarin,1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 fiske tuz ilave edilerek margarin eritilir ve su kaynatılır.

Su kaynayınca üzerine 1,5 su bardağı unu ilave edilerek tahta kaşığın tersiyle iyice karıştırılır.

Hamurun sıcaklığı geçince üzerine teker teker yumurtalar kırılarak karıştırılır.

Hazırlanan hamur krema sıkma torbasına alınır ve fırın tepsisine profiterol hamurları sıkılarak önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirilir.

Kremasını hazırlamak için tencereye 3 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker ilave edilir ve pişirilir.

Pişen kremaya daha sonra portakal kabuğu rendesi ilave edilerek karıştırılır.

Sosunu hazırlamak için bir başka tencereye 2.5 su bardağı süt,1 su bardağı toz şeker, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba aşığı nişasta, 2 çorba kaşığı kakao ilave edilerek kaynatılır.

Kaynatılan sos soğumaya bırakılır ve soğuduktan sonra üzerine ikramlık çikolatalar ve yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edilerek karıştırılır ve sos hazırlanmış olur.

Profiterol hamurları pişince fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.

Soğuyan profiterol hamurlarının herhangi bir yerinden delik açılır ve buradan içine hazırlanmış olan kremadan sıkılır.

tüm hamurlara aynı işlem uygulandıktan sonra servis tabağına dizilirler.

Üzerlerine sos dökülür ve son olarak eritilmiş beyaz çikolata dökülerek servis edilir.

Afiyet Olsun.

Başka Bir Profiterol Tarifi Anlatımı

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ