Lorlu Çizkek ( Cheesecake )

Lorlu Çizkek ( Cheesecake )

Hanımlar, Karamelli Tart tarifinden sonra restoranlarda kahvelerin yanında istediğimiz gözde tatlılardan çizkek yapacağız bu seferde sizlerle..

Kolaylıklar..

Lorlu Çizkek ( Cheesecake )

  • Tart hamuru için malzemeler:
  • tereyağ veya margarin  100 gr
  • sıvıyağ 1 kahve fincanı
  • pudra şekeri 1 kahve fincanı
  • 1 tane yumurta
  • kabartma tozu 1 çay kaşığı
  • un

İçi için malzemeler:

  • tuzsuz kaşar loru 400 gr
  • krem şanti (kaymak tadında) 1 paket
  • süt 1 su bardağı
  • 3 tane yumurta
  • şeker 1 çay bardağı
  • vanilya 1 paket
  • nişasta 2 yemek kaşığı
  • krema 1 su bardağı

Lorlu Çizkek

Üzeri için:

Hazır meyveli sos

Lorlu Çizkek Tarifi

Lorlu Çizkek ( Cheesecake ) Tarifi

  • Derince bi kase içinde tart malzemeleri unu azar azar eklenerek karıştırılır..
  • Elde edilen hamur  30 dakika dinlendirilir.
  • Peynirli kısmı hazırlamak için,
  • Yumurta ve şeker derin bir kaseye  koyduktan sonra mikser ile çırpılır.
  • Süt, krema ve krem şantide ilave edildikten sonra bir iki tur daha çırpılır.
  • Lor, nişasta ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
  • Dinlendirdiğiniz tart hamurunu kelepçeli bir kek kalıbını yağladıktan sonra ortasına koyalım..
  • Elimizle bastırarak yerleştirelim kenarlarını elimizle hafifçe yükseltelim.
  • Fırınımızı önceden 170 derece ısıtıp fırında 20 dakika pişirilir.
  • Fırından çıkarttığınız tartın üzerine lorlu karışım yavaş bir şekilde dökülür.
  • Fırına tekrar sürülüp 20 dakika kadar daha üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
  • Fırından çıkarttıktan sonra soğutullur..
  • Buzdolabında 1 saat bekletilir..
  • Hazırladığımız sos üzerine dökülüp servis edebilirsiniz..

Afiyet Olsun~~

Bir başka Cheesecake / Çizkek tarifi için videoyu izleyebilirsiniz..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ