Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi

Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi

Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
* 2 su b. su
* 50 gr. margarin
* 1 tatlı k. tozşeker
* 1 çay k. tuz
* 2,5 su b. un
* 3-4 yumurta
* 1 çorba k. nişasta

Kızartmak için:
* sıvıyağ

Şerbeti için:
* 3,5 su b. tozşeker
* 2,5 su b. su
* 1 dilim limon

Hazırlanışı:

İlk önce iki su bardağı su tencereye alınır ve üzerine margarin, toz şeker ve tuz ilave edilir ve suyun kaynaması beklenir.

Kaynayan suyun üzerine 2.5 su bardağı un eklenir ve devamlı karıştırarak 3 ya da 4 dakika pişirilir.

Ocaktan alındıktan sonra üzerine yumurtalar tek tek kırılırken devamlı karıştırılır.

Son olarak üzerine 1 çorba kaşığı nişasta eklenir.

Elde edilen hamurdan parçalar koparılarak vezir parmağı şekli verilir.

Şekli verilen hamurlar kızartma tavasındaki soğuk yağ içine dizilir ve tava dolduktan sonra altı açılarak kızartılır.

Şerbetini hazırlamak için tencereye toz şeker, su ve bir dilim limon eklenir ve birlikte kaynatılır.

Kızartılan vezir parmakları servis tabağına alınır ve üzerine şerbeti dökülür.

Afiyet Olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ