Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi

Malzemeler :

2 su bardağı su

50 gr. margarin

1 tatlı kaşığı tozşeker

1 çay kaşığı tuz

2,5 su bardağı un

3- 4 yumurta

1 çorba kaşığı Nişasta

Şerbeti için:

3,5 su b. tozşeker

2,5 su b. su

1 dilim limon

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle bir tencereye 2 su bardağı su,toz şeker,margarin ve tuzu karıştırarak kaynatalım.Kaynatma işlemi gerçekleştikten sonra üzerine 2,5 su bardağı un ekleyerek 3-4 dakika karıştırarak pişirelim.Pişme işlemi gerçekleştikten sonra tenceremizi ocaktan alalım.Tenceremizi ocaktan aldıktan sonra üzerlerine yumurtaları kırarak karıştıralım.(Yumurtalarımızı tek tek kıralım.)Son olarakta karışımımızın üzerine bir çorba kaşığı nişasta ekleyip hamurumuzu vezir parmağı şekline getirelim.Hazırladığınız bu vezir parmağı şekilli hamurlarınızı soğuk sıvıyağa yatıralım ve bu hamurlarımızı kızartalım.

Şerbeti için:Bir tencerede su ve toz şekeri karıştırarak kaynatalım.Daha sonrada kızarttığımız vezir parmaklarımızı servis tabağımıza alalım ve şerbetimizi dökelim.

-Afiyet Olsun-