Zencefilli Kurabiye Tarifi Oktay Usta

Zencefilli Kurabiye Tarifi Oktay Usta

Kullanılacak Malzemeler
250 gr bitkisel margarin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
1 paket vanilya
1 adet yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı karbonat
Yarım su bardağı çekilmiş fındık
4 su bardağı un

Yapılışı
Yumuşamış kıvamdaki  yağ karıştırma  kabına koyulduktan sonra üzerine toz şeker ile yumurta sarısı, tahin konulduktan sonra yoğrulur. Dövülmüş fındık, vanilya, karbonat toz zencefil, toz tarçın ilave edilip karıştırıldıktan sonra azar azar un eklenerek yoğrulmaya devam edilir. (Ele yapışmayacak kıvama  gelene kadar yumuşak bir hamur hazırlanır)
Mutfak tezgahına  un serpilir. Merdane yardımı ile, 1 santim kalınlığında  hamurlar açılır. Şekilli kalıplarla kurabiyelere şekiller verilir.
Tepsiye fırın kağıdı serilir ve kurabiyeler üzerine yerleştirilir üstleri istediğiniz şekilde süslenir. 175 derece ısıtılmış fırında 18-20 dakika pişirilir, soğuyunca ikram edilir.

Afiyet Olsun~~
Bir başka kurabiye tarifi videolu anlatım
Çikolatalı Portakallı Kurabiye

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ