Zingil Tatlısı Tarifi (Urfa Yöresi)

Zingil Tatlısı Tarifi (Urfa Yöresi)

Zingil Tatlısı Tarifi (Urfa Yöresi)

Malzemeler:
* 3 Su B. Un
* Yarım Pk. Yaşmaya
* 1 Çay K. Karbonat
* 1 Çorba K. Tereyağı
* 1 Yumurta
* 1 Fiske Tuz
* Aldığı Kadar Su

Şerbeti İçin:
* 4 Su B. Toz Şeker
* 2 Su B. Su
* 1 Dilim Limon

Hazırlanışı:

Yaş maya ılık su ile çözdürülür.

Un, karbonat, tereyağı, yumurta, tuz karıştırılır ve kıvamını alana kadar su eklenerek yoğurulur.

Biraz cıvık bir hamur elde edilir.

Hamurun üzeri streçle kapatılır ve mayalanması için dinlendirilir.

Şerbetini hazırlamak için; su, şeker ve limon karıştırılır ve birlikte 9-10 dakika pişirilir.

Dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve kızgın yağda kızartılır.

Soğumuş şerbete daldırılıp çıkartıldıktan sonra servis edilir.

Afiyet Olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ