Kek Dolması

Kek Dolması

Kullanılacak Malzemeler
5 yumurta,
5 çorba kaşığı şeker,
5 çorba kaşığı un
yarım paket kabartma tozu,
1 limonun rendesi,
1 çay kaşığı vanilya.

İçi İçin
250 gram krem şanti,
1 çorba kaşığı ayıklanmış Antep fıstığı,
3 çorba kaşığı pudra şekeri,
100 gram kestane şekeri,
100 gram vişne şekerlemesi,
100 gram sütsüz çikolata,
1 tatlı kaşığı şeker katılmış su.

Yapılışı
Yumurta ile şeker bir tencereye konulduktan sonra hafif ateş üzerinde koyulaşana dek çırpılır. Un bir başka yerde elendikten sonra üzerine kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve vanilya konulup karıştırılır yumurta ve şekerin bulunduğu kabın içine dökülür tekrar karıştırılır. Derin bir kalıba boşaltılıp, önceden ısıtılmış, az hararetli fırında 45 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra soğuması beklenir..Üst kısmından kapak gibi kesilip ayrılır ve kekin için boşaltılır.
Krem şanti, porselen bir kapta çırpılarak kabartılır. İçine pudra şekeri, küçük küçük doğranmış kestane şekeri, vişne şekeri, antepfıstığı ve küçük küçük doğranmış çikolata konup, iyice karıştırılır. İçi boşaltılan kek şekerli su ile ıslatıldıktan sonra hazırladığımız karışım içine doldurulur. Kestiğimiz kapak kekin ağzına kapatılır. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyin ve bu leziz keki ikram edin..

Afiyet Olsun~~

Başka bir kek tarifi videolu anlatım

Islak Kek

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ